類似這種湯鍋里燉,根本不需要浸泡,水裏沖洗下就可以下鍋,因為鍋里的湯汁足夠讓粉條吸個飽!
「晴兒,麵團差不多醒發好了。隨夢小說網 http://www.suimeng.co/」
王翠蓮將一隻蓋了蓋子的黑陶盆拿過來,裏面果真一個明顯大了一倍的麵團。
麵團呈現淡淡的黃顏色,這是在麥子粉里加了玉米粉的緣故。
「大媽辛苦了,大媽揉的麵團就是光滑好看,我揉面這手藝距離您老還差着一大截吶!」
王翠蓮被楊若晴給誇得,當時眼角的皺紋都笑得擠成一團了。
「小安,開飯了!」
聽到楊若晴的呼喊,正帶着兩個小外甥練習打拳和扎馬步的小安應了聲,然後拍了拍兩個小傢伙的腦袋說:「走,咱先去洗手吃飯。」
團團:「小舅,吃完飯還接着練。」
圓圓跟着點頭,兩個小傢伙正在興頭上呢。
尤其先前一邊吃糖果邊練,小肚子都搞飽了,一點都不餓。
然而,小安卻說:「練這個不能急,該休息就休息,吃完飯你們先睡午覺,下午起床再練。」
當小安看到姐家飯堂桌上滿滿當當的菜,又驚又喜。
「姐啊,我都說了這大熱天,你和翠蓮大媽不要為我費勁,你們咋還整這大桌子的菜呢!」
王翠蓮在飯堂一角的洗臉架那裏拿着冷水帕子擦臉上的汗,笑着說:「我不費勁兒,我就坐那添了幾把柴火的事兒,都是你姐在張羅。」
說話的當口,楊若晴端着一隻也是架放在酒精爐子上的小鐵鍋進了飯堂,放在烤魚旁邊。
小鐵鍋里是汩汩冒着熱氣的豬肉包菜燉粉條,旁邊還貼上地鍋玉米餅。
「姐啊,你這大熱天整這麼多菜,吃不完我怕浪費了呀!」小安說。
「講真的,一條這麼大的烤魚就足夠咱這麼多人吃了,還有這地鍋,這五穀豐登,這青菜蛋花湯吃不完,根本吃不完!」
楊若晴笑着說:「沒事,吃不完夜裏接着吃,夜裏不會壞的,肯定能吃完。」
小安:「那可得保證,夜裏真的不能再炒菜了!」
「放心,夜裏堅決不炒菜,除非五叔他們過來吃飯。」
可即使如此,晌午這飯菜這麼一看,確實量大,不過沒事,浪費就浪費唄,弟弟難得回來一次,這些都是他喜歡的。
爹娘不在家,她這個做姐姐的,還不得讓弟弟感受一下家人的熱情啊?
團團打量着桌上這兩隻滋滋冒火的小爐子,突然捂着嘴貼着圓圓的耳邊說悄悄話。
聽得圓圓當時就大笑起來,勺子挖了雞蛋羹,隨着他的笑,蛋羹在勺子上顫顫巍巍差點掉桌上。
楊若晴趕緊把碗伸過去接住蛋羹,並好奇的問他們倆:「你們說啥悄悄話呢?那麼好笑嗎?」
圓圓指着桌上的烤魚和地鍋,笑着說:「哥哥說,這大熱天的吃火鍋,大家拉粑粑屁屁疼!」
一語驚人!
飯桌旁沉默了片刻後,爆發出如雷般的笑聲。
尤其是王翠蓮,簡直是笑得前仰後翻合不攏嘴。
小安也是哈哈大笑,說:「姐啊,你看看,連他們倆都發現了,你這是怕我們一家人火氣不大嗎?」
楊若晴愣了下,也有點尷尬。
「那啥,當時淨想着整啥菜下飯了,是我的疏忽,疏忽哈」
駱鐵匠說:「沒事沒事,待會吃完飯我去菜園子裏砍兩隻西瓜回來,浸到井水裏面去,夜裏吃,保證再大的火氣都給壓下去。」
王翠蓮也說:「大家放心大膽的吃菜,我去把綠豆和黃連浸泡下,回頭燉起來,那個老下火了。」
聽到這麼多公關方案,而且每一種方案都有奇效,楊若晴也放心了。
她給小安夾了一塊冒着熱氣的