基地所屬的金銀灘草原地幅極其廣袤,很多地方都能找到土生土長的野菜。
這些野菜有些和榆樹葉一樣很苦,但有些味道還是挺不錯的。
在徐雲出現之前,基地副業隊的任務之一便是每天外出尋找這些野菜,所以在比較長的時間裏野菜算是一類匱乏物資。
但是
隨着黑水虻幼蟲以及冬小麥的送達,基地日常生活所需的物資一下子充裕了許多。
如今基地副業隊已經有好長時間沒有外出收割野菜了,所以如果真要仔細尋找的話,估摸着能找到不少味道不錯的野菜。
這些野菜配合基地現有的其他蔬菜,完全可以充當起餃子需要的素餡。
同時小麥粉也是餃子皮的經典原材料之一,配套上羊肉牛肉和豬肉
一頓美味的餃子至少在工藝上是不存在什麼問題的。
看着雙目有些放光的徐雲,李覺卻有些艱難的咽了口唾沫:
「不限量的餃子?」
「小徐,你tmd可真敢想啊」
能讓李覺這種【技術型領導】噴出髒話,可見徐雲這個想法的衝擊力之強了。
隨後李覺當着徐雲的面便開始掰持起了手指,當場做起了計算:
「餃子需要的餃子皮咱們先不說,基地里的冬小麥供應起來肯定是沒什麼問題的,大不了讓那些驢每天拉22個小時的磨罷了。」
「素餡的話問題也不大,這次咱們和毛熊做生意換來的冬小麥大部分都支援給了東北工業區的同志,用這人情找他們要幾噸白菜還是很簡單的。」
「但是肉餡這方面小徐,你是想要基地大出血了啊。」
聽到李覺的這番話。
一旁的老郭也忍不住微微點了點頭。
正如李覺所說。
餃子皮和素餡都不是什麼難點,毛熊那邊的冬小麥帶的麩質很多,屬於標準的中筋粉,包餃子很合適。
素餡則相對麻煩一點,但整體上問題也不大——這次兔子們和毛熊約定交易十萬噸冬小麥,221基地分配到手的大概有一千多噸,剩下的部分最少有一半都被供給給了東北那邊的工業區。
如今臨近冬季,這批糧食可以說真的是救命的物資。
這種情況下讓東北的那些廠子勻出一些白菜韭菜顯然不存在任何難點。
但除了餃子皮和素餡之外,剩下的肉餡就很麻煩了。
吃過餃子的同學應該都知道。
一般來說。
一隻餃子餃子皮是3克左右,葷餃子餡12至15克,一斤的肉餡可以包40隻左右的餃子。
而這年頭一個成年人——尤其是基地這些幹活的職工,真要敞開肚皮吃餃子一個人吃六十個真的沒啥問題。
換而言之。
如果要包餃子的話,那麼每個人的肉類配額就要從5兩直接提高到5斤左右。
整個基地一萬七千多位職工,如果從常規配額改成餃子,就要額外多出
一萬七千斤的肉!
砰砰砰——
李覺下意識捂住了心口,忽然感覺自己的心好痛
看着一臉「痛惜」的李覺,徐雲卻依舊在堅持着自己的想法:
「不是吧,廠長,多出了這點兒肉您就心疼了?」
「咱們這可是一年才能過一次的春節,機會難得,基地多割點兒肉怎麼了?」
「更別說年後基地要面臨的攻關任務您又不是不知道,屆時核武器研發就會進入最緊要的關頭,春節也是個鼓舞士氣的好機會嘛。」
徐雲自問不是那種不知柴米油鹽貴的甩手掌柜,從穿越基地到現在,他對於基地物資匱乏的情況還是很了解的。
但是
正如他所說的那樣,如今基地的職工情緒並不算特別穩定。
原先他的想